1、盐水浸泡清洗。
将买回来的龙虾放到清水当中，加入适量的食用盐之后浸泡至少三个小时的时间，在浸泡的过程当中，龙虾就会将体内的脏物吐出去。
浸泡完成之后，反复放到水下刷洗两次即可。
2、刷子清洗。
小龙虾的腹部结构比较复杂，单用手清洗的话，很难处理干净，所以在刷洗的过程当中可以使用牙刷或者是一些软毛的刷子，一边冲洗一边刷，10分钟左右即可干净。
1.
准备小龙虾1000克，放入水池加水没过小龙虾，加入花生油5克，搅拌均匀浸泡20分钟，小龙虾就会很快吐出泥沙。
2.
准备小龙虾800克，放入水池加水没过小龙虾，加入食盐5克，搅拌均匀浸泡20分钟，小龙虾就会很快吐出泥沙。
3.
准备小龙虾600克，放入水池加水没过小龙虾，加入白醋5克，搅拌均匀浸泡20分钟，小龙虾就会很快吐出泥沙。
1.
准备小龙虾1000克，放入水池加水没过小龙虾，加入花生油5克，搅拌均匀浸泡20分钟，小龙虾就会很快吐出泥沙。
2.
准备小龙虾800克，放入水池加水没过小龙虾，加入食盐5克，搅拌均匀浸泡20分钟，小龙虾就会很快吐出泥沙。
3.
准备小龙虾600克，放入水池加水没过小龙虾，加入白醋5克，搅拌均匀浸泡20分钟，小龙虾就会很快吐出泥沙。
清洗龙虾首先做好防护，因为龙虾身上的角刺非常锋利很容易扎手，要戴上橡胶手套。
先将龙虾放入清水中加适当的盐放置半天，让龙虾吐去杂质，消杀身上的细菌。
再者准备好一个毛刷在活水下将龙虾各部位充分的刷干净，再用活水反复冲洗。
最后还是将龙虾放入带有盐份的清水中待烹饪。
先在大虾里面加入一勺盐、1勺小苏打、1勺白酒、白醋，再倒入清水给它浸泡半个小时，虾子里面加了盐和小苏打粉都是去污的，白醋具有软化的作用，白酒具有杀菌的效果，泡好之后可以看一下里面的水非常的脏，然后把它倒入水池中清洗两到三遍，再用一个小刷子把小龙虾简单的刷洗一下就可以了。
1.
准备鲜活小龙虾800克，放入水池加清水没过小龙虾，加入花生油3克，搅拌均匀浸泡20分钟，小龙虾很快就会吐出泥沙。
去掉虾头，剪开虾背挑出虾线清洗干净即可。
2.
准备小龙虾500克，放入盆中加入清水没过小龙虾，加入食盐2克，搅匀浸泡15分钟，小龙呀就会很快吐出泥沙。
去掉虾头，剪开虾背，挑出虾线清洗干净即可。
3.
准备小龙虾1000克，放入水池加水没过小龙虾，加入白醋5克，搅拌均匀浸泡20分钟，小龙虾就会很快吐出泥沙。
去掉虾头，剪开虾背，挑出虾线清洗干净即可。
