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板栗怎么煮好去皮去壳(煮栗子怎么样做既好吃又好去皮)

发布时间:2023-09-23 05:11:38   来源:    

板栗怎么煮好去皮去壳?

1、板栗提前一晚用清水浸泡。

这样浸泡一晚上后的板栗外皮会相对发软,肉和皮伴随后面煮的过程中会自然分离,板栗不但更容易去壳皮,煮熟也会花更少时间;

2、煮板栗前用刀从顶部切十字刀。

这样板栗在煮的过程中会有热水进入板栗内部,板栗内部肉会同时吸收部分热水而直接涨破壳皮鼓起,壳和肉自然也会分离,这样的板栗吃着更加软糯;

3、煮板栗前往水内加入少许盐提高浓度。

这样水会因为盐内的电解质而增强导热能力,板栗可以更快的被煮软熟透,肉和壳皮自然也会更容易剥开;

4、将板栗划十字刀后,再放入盐水内煮最快。

明白上面原理后,要想最立竿见影的快速给板栗去壳,那么就应该二者联动,板栗划十字刀后水内也加适量盐,这样板栗可以最大程度保证肉皮分离,效果最好。

煮栗子怎么样做既好吃又好去皮?

步骤

1、板栗洗去表面的绒毛,然后沥干水分备用。

2、洗净的板栗,我们在板栗的顶部用小刀划一个十字丁。

这样煮出来的板栗更容易剥皮。

3、然后将处理好的板栗放在电饭煲里,加入适量的清水没过板栗。

在里面放入白糖100克,食用油一勺。

然后将其搅拌均匀。

4、最后盖上盖子按上煮饭键,大概烹饪30分钟就可以了。

30分钟之后我们可以打开盖子,就可以看到我们煮好的板栗已经开花了。

板栗怎么煮不要切口好剥壳又好吃?

一、普通水煮法

做法:

先准备上板栗一千克,还有适量的清水,准备好了之后倒入锅内,这样冷水煮板栗,用大火先把水煮沸,等到15分钟过后再改成小火,用小火再煮上几分钟,等到锅中的板栗煮熟了之后就可以关火了,要先闷上几分钟,然后再打开锅盖,这样不但省火,板栗也会煮得更加软烂。

二、高压锅煮法

把准备好的栗子放在高压锅里,尽量不要放得太多,然后再往高压锅中加上适量的水,煮上大概半个小时,煮好了之后就可以开锅食用了。

等到栗子煮好了之后要趁热把栗子放在凉水中,时间不要放的太长,十几秒就可以捞起来,这样处理之后,栗子的皮就会收缩,就比较容易去皮了。

也可以把煮熟的栗子先放进冰箱冻上一会,冰冻之后再吃栗子的味道也是极好的。

新板栗怎么煮好剥壳又好吃?

1、洗净板栗,在板栗的顶部用小刀划一个十字钉,这样煮出来的板栗更容易剥皮。

2、然后将处理好的板栗放在电饭锅里,加入适量的水,没过板栗,在里面放点儿白糖,食用油,然后将其搅拌均匀。

3、最后盖上盖子,大概煮30分钟就可以了。

水煮板栗的正确方法?

1、首先在锅中放入适量的清水,然后把板栗放到锅里,我们要求的水位要稍微低于板栗的高度。

2、加好水之后,在锅中加入适量的白糖或者是冰糖,这个可以根据我们自己的口味,喜欢吃甜就可以多放一点,不喜欢吃糖就可以少放一点。

3、加好糖之后,我们可以在锅中加入一勺食用油,用大火煮半个小时左右。

这样煮好的板栗就非常的好吃,而且还非常的好剥皮。