立夏碰蛋是为了预防“注夏”，人们认为立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安，经受注夏的考验，后面逐渐形成了立夏斗蛋的习俗。
斗蛋的规则为:蛋的两端，尖的为头，圆的为尾，斗蛋时用蛋头对蛋头，蛋尾对蛋尾轮流比斗，如果蛋破了则为输者，最终赢者为蛋王。
立夏的传统习俗有迎夏仪式、尝新活动、斗蛋游戏等。
立夏早上是吃蛋的最佳时机
一般还是推荐早上吃，鸡蛋中还有很多营养物质如蛋白、钙等等，对机体有益
建议食物的吃法和食用时间都是相对的，并没有准确的规定，多需要根据个人情况而定
