绝味始终坚持“以质量求生存，以品牌促发展”的发展思路，通过提升企业内部基础管理水平，加强产品质量把控，促进企业品牌建设。
绝味生产基地在湖北。
但是绝味注册是长沙的，但是最早还是在武汉学的，然后自己回去发展大了，自己注册了自己的品牌。
绝味鸭脖1999年绝味第一家原始销售店在武汉正式开始营业，所以绝味鸭脖的发源地是武汉。
但是它的总部现在在湖南长沙。
香味醇厚、韧劲适度，回味无穷。
