鲸鱼肉很美味。
鲸鱼肉的味道就像三层肉。
味道很软,但仍有一点点味道。
煮熟的鲸鱼肉非常美味,但实际上,它的味道和普通肉没什么不同,只是有一点点鱼腥味。
事实上,大多数日本人仍然吃猪、牛、羊和鸡,尤其是年轻人,他们很少吃鲸鱼。
日本市场对鲸鱼肉的需求大幅下降,价格也下降了。
鲸鱼尾部的瘦肉高达每公斤6000日元,普通瘦肉通常为2600日元,细皮每公斤3300日元,鲸鱼肉罐头的价格仅略高于相当于鲑鱼的牛肉。
应该口感似牛肉,《大长今》中做的鲸鱼肉条,剧中就说像牛肉一样。
味道有点像是脆脆的白木耳,如果不沾调味料就几乎完全没有滋味,有的只是脆脆的口感﹔鲸鱼排则是将鲸鱼肉切成如排骨般的小片後油煎,然後沾上调味料,吃起来硬硬乾乾,有点像是煎过头的肉块,味道与口感都不怎麼吸引人。
鲸鱼肉很美味。
鲸鱼肉的味道就像三层肉。
味道很软,但仍有一点点味道。
煮熟的鲸鱼肉非常美味,但实际上,它的味道和普通肉没什么不同,只是有一点点鱼腥味。
两种肉本身气味不一样,口感不同。
营养成分差别较大。
鲸鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸,富含铁元素。
鲸鱼肉口感棉软,略带点咬劲,烹饪后的鲸鱼肉美味非常,口感与普通的常吃肉类并无大区别,略带鱼腥味。
鲨鱼肉富含维生素、脂肪、胶原蛋白以及多种无机盐、脂肪酸。
鲨鱼肉有类似“尿味”的氨味。
鲨鱼肉很筋道,可以做成鲨鱼肉干,也可以煮汤,炒菜,蒸菜,都好吃。
鲸鱼肉能吃。
其实鲸鱼肉不但能吃,在一些国家更是将鲸鱼肉做为家常菜品,比如说在日本鲸鱼肉和猪牛羊肉没有区别,超市就有卖,连做法都大同小异,一个鲸鱼肉饭盒套餐包括了熏鲸鱼和鲸鱼排。
不过也有专家呼吁,鲸鱼肉虽然能吃,但并不利于我们的健康。
鲸鱼肉能吃。
在一些国家更是将鲸鱼肉做为家常菜品,比如说在日本,鲸鱼肉和猪牛羊肉没有区别,超市就有卖,连做法都大同小异。
一个鲸鱼肉饭盒套餐包括了熏鲸鱼和鲸鱼排。
不过,也有专家认为鲸鱼肉虽然能吃,但并不利于我们的健康。
鲸鱼在其体内存集相当量的重金属。
这些金属都是随着鲸鱼获取食物时进入人体内,可能造成严重的重金属中毒