江门特产有新会陈皮化痰止咳，鹤山红茶清醇怡人，恩平濑粉，杜阮凉瓜清热解毒，水口腐乳，睦洲黄沙硯煮粥一流，开平砵仔糕好吃不腻，开平马岗鹅肉质鲜美，新会凉果亚佗霉姜，台山大米名扬海外
江门特产有新会陈皮化痰止咳，鹤山红茶清醇怡人，恩平濑粉，杜阮凉瓜清热解毒，水口腐乳，睦洲黄沙硯煮粥一流，开平砵仔糕好吃不腻，开平马岗鹅肉质鲜美，新会凉果亚佗霉姜，台山大米名扬海外
新会陈皮排第一位，历史悠久，响誉世界，是一种吃用药用都有价值的，江门还有其它很多持产，荷塘冲菜，江门排粉，大白菜，杜阮凉瓜等等
杜阮凉瓜，又名杜阮苦瓜。
是江门市乃至省、港、澳地区无人不晓的特色知名农业品牌。
恩平簕菜原本是生长在山沟里的一种野菜，因其独特的口感和药用养生价值被恩平人搬上了餐桌3,马冈肉鹅是广东省四大名鹅之一
江门最有名的特产之一是"新会糖葫芦"。
这是一种传统的糖果，由串在竹签上的草莓、桔子、山楂等水果蘸上糖浆制成。
这种糖葫芦色泽鲜艳、口感甜美，深受广大消费者喜爱，也成为了江门地区的代表性特产之一。
除此之外，江门还有许多其他的有名特产，例如：
新会陈皮、台山鱼旦、开平桂花糕等。
江门的特产有新会大红柑、台山大米、鹤山红茶、新会柑普茶、礼乐巨峰葡萄、恩平马铃薯、恩平腊鸭、恩平莲雾、恩平马铃薯、江门蛹虫草、开平灵芝、新会大鳌莲藕、开平大沙茶、开平青枣、恩平红茶、开平咸鸭蛋、开平火龙果、礼乐果蔗。
