核桃
含有蛋白质和不饱和脂肪酸，这些物质是大脑组织细胞代谢的重要物质，能够滋养脑细胞，对增强脑部功能有很大的帮助。
补脑最佳食品1、大豆及其制品。
大豆含大脑所需的优质蛋白和八种人体必需的氨基酸，能增强脑血管的机能，抑制胆固醇在体内的积累，预防心血管病。
2、芝麻与核桃。
这两种食品，均有补气、强筋、健脑功效。
3、龙眼与红枣。
龙眼含有磷脂和胆碱，有助于神经功能的传导。
红枣能健脾开胃，理气解郁，对防治神经衰弱有明显疗效。
4、金针菜（黄花菜）。
对于神经过度疲劳的人来说，应大量食用，以防治神经衰弱和失眠。
5、各种脑髓食物。
各种动物的脑子都含大量脑磷脂和卵磷脂，是人脑的滋补佳品。
常见的补脑食物有：
1.鱼肉：
含欧米伽3脂肪酸，有保护神经系统、提高记忆力的作用。
2.鸡蛋：
含蛋白质、卵磷脂等，可营养脑神经，起到健脑益智的作用。
3.核桃：
含不饱和脂肪酸，能增强记忆力，消除大脑疲劳。
4.香蕉：
含色氨酸、维生素B6、钾元素等，补充营养物质，对健脑有帮助。
