供奉灶王爷:
既然是祭灶节,那么肯定和灶王爷有关,民间传说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。
因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣、对联、草;其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。
祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上。
这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。
祭灶习俗一般是农历12月23和24。
人们常用水果,年糕。
麻糖,菜作为贡品摆放在厨房。
习俗一:
祭灶王
小年,是民间祭灶的日子。
民间传说,“上天言好事,下界保平安”,每年腊月廿三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶。
于是,小年这天人们会摆一些糖瓜、灶糖在灶王像前,为的就是让灶王爷在玉帝面前多说好话。
习俗二:
贴窗花
过了腊月廿三,家家户户就开始贴窗花了。
以前,窗花一般都是自己剪,手巧的老人带着孙子孙女一起剪漂亮的窗花贴上。
如今,多数人都是去买窗花,似乎会少了一丝喜悦和年味儿。
习俗三:
贴春联
在很多地方,小年就开始贴春联,算是比较早进入春节了。
比较传统的人家,还习惯请写字好的人来书写春联。
一般用最普通的红纸黑墨,简朴却年味儿十足。
习俗四:
扫尘土
小年时,还要扫灰尘,北方人称“扫房”,南方人称“掸尘”。
这一习俗可追溯到很多年前,当时为驱疫鬼、祈安康的宗教仪式。
后“尘”与“陈”谐音,扫尘也寓意把陈旧的东西一扫而光,既指庭院内的陈年积垢,也指旧岁中遇到的不快。
习俗五:
婚嫁
过了腊月廿三,汉族民间认为诸神上了天,百无禁忌,娶媳妇、聘闺女不用择日子。
因此直至年底,举行结婚典礼的都会特别多。
习俗六:
吃麻糖
糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食,逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。
晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。
习俗七:
吃饺子
北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。
一家人坐在一起,吃着热乎乎的饺子,其乐融融,很有年味儿。
习俗八:
蒸花馍
腊月二十三后,家家户户要蒸花馍。
大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型,前者庄重,后者花梢。
“一家蒸花馍,四邻来帮忙”。
蒸花馍,往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会,一个花馍,就是一件手工艺品。
1、祭灶王
尽管每个地区有不同的风俗习惯,小年的日期也不尽相同,但小年最有代表性的习俗就是送灶王爷,也就是在小年的这一天,各家各户都准备麻糖、烧饼等供品送灶王爷去天庭,向玉皇大帝汇报工作。
2、吃灶糖
俗话“二十三,糖瓜粘”,在小年这一天吃灶糖是北方地区的习俗,过小年人们会买一些糖瓜、麻糖等供奉灶王爷,祈求灶王爷吃了糖瓜后嘴能甜一些,在玉皇大帝面前多美言家里几句,对子中的“上天言好事”讲的正是如此。