食材：
鸭血一袋、豆腐一盒、蚝油适量、盐少许、料酒两勺、生姜两片、葱几根
烹饪步骤
1/7
豆腐，取出切块
2/7
鸭血取出切块
3/7
葱姜切好备用
4/7
锅里放油和姜片，少许盐
5/7
加入鸭血翻炒至变色，加上少许料酒、蚝油、香葱段，翻炒一下，加入一些水，烧开
6/7
轻轻放入豆腐，炖煮。
最后一步
煮好后，盛出即食。
这样鸭血豆腐没有油煎，会更嫩哦。
1.原味鸭血豆腐汤：
把鸭血和豆腐切成块，放入锅中加水煮沸，加入盐、味精、葱花等调料即可。
2.番茄鸭血豆腐汤：
加入番茄和鸭血和豆腐一同煮，增加汤的味道和营养。
3.香菇鸭血豆腐汤：
在汤中加入香菇和鸭血和豆腐一同煮，营养丰富。
4.萝卜鸭血豆腐汤：
加入萝卜和鸭血和豆腐一同煮，增加营养。
5.粉丝鸭血豆腐汤：
加入粉丝和鸭血和豆腐一同煮，增加口感和营养。
主料：
鸭血一块300g、蒜苗适量；
辅料：
油适量、盐适量、生抽适量
蒜苗炒鸭血
1
鸭血一块，蒜苗几根。
2
蒜苗切刀切断。
鸭血切越厚5毫米的片。
3
鸭血在开水中焯水，水中放入适量盐。
4
鸭血控水。
5
热锅爆香葱姜等。
6
放入蒜苗翻炒。
7
加入鸭血翻炒，加入适量生抽和盐即可。
