雪莲菌是一种罕见的真菌，在理想的生长条件下，雪莲菌可长到直径20厘米左右。
它通常生长在海拔3000米以上的高山地区，气候寒冷、潮湿，土壤肥沃的位置。
雪莲菌的生长周期较长，一般需要数年才能完全成熟。
成熟的雪莲菌外形呈扇贝状，表面光滑，颜色呈淡黄或淡棕色，质地肥厚，富有弹性。
其美味可口的口感和营养价值使其成为珍贵的食材，备受人们喜爱。
新鲜的雪莲最好的储存方法是冰放，将其与放入有冰水的箱子里盛放，过度光晒会变碎
