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蹄膀肘子的做法

发布时间:2024-01-03 04:00:19   来源:    

蹄膀肘子的做法?

蹄膀肘子做法

烧好皮的肘子过一下水,放点料酒,过10-20分钟,捞出,表面涂蜂蜜,油温七成热油炸,用第一遍的水煮起泡,划开加酱汁蒸40分钟出锅,豆豉炒香,加入辣椒面、原汤、盐、生粉,淋到肘子上,撒上葱花即可。