步骤/方式1
先熬个车厘子果酱～买现成的也可以
去壳的车厘子➕20克糖（不在配方里）中小火慢慢熬到软，用勺子搅拌直到挂壁状态，冷藏备用
步骤/方式2
蛋黄加糖搅拌均匀，小火加热至粘稠，一定要不断搅拌防止凝固
步骤/方式3
倒出打发到体积变大，发白和马斯卡彭搅拌均匀，图中的颗粒是因为马斯卡彭没有提前拿出软化（反面教材，要提前15分钟拿出）
淡奶油打发到七八分，和奶酪糊翻拌均匀
步骤/方式4
手指饼干泡在咖啡酒（咖啡液）里两秒，奶酪糊倒进去抹平，冷藏四小时
步骤/方式5
倒入车厘子果酱，放上樱桃装饰，这样车厘子提拉米苏就完成啦～超级好吃，和外面卖的味道一模一样，放冰箱可以冷藏两三天哦
步骤/方式1
先熬个车厘子果酱～买现成的也可以
去壳的车厘子➕20克糖（不在配方里）中小火慢慢熬到软，用勺子搅拌直到挂壁状态，冷藏备用
步骤/方式2
蛋黄加糖搅拌均匀，小火加热至粘稠，一定要不断搅拌防止凝固
步骤/方式3
倒出打发到体积变大，发白和马斯卡彭搅拌均匀，图中的颗粒是因为马斯卡彭没有提前拿出软化（反面教材，要提前15分钟拿出）
淡奶油打发到七八分，和奶酪糊翻拌均匀
步骤/方式4
手指饼干泡在咖啡酒（咖啡液）里两秒，奶酪糊倒进去抹平，冷藏四小时
步骤/方式5
倒入车厘子果酱，放上樱桃装饰，这样车厘子提拉米苏就完成啦～超级好吃，和外面卖的味道一模一样，放冰箱可以冷藏两三天哦
是一道以哈密瓜为主要食材的甜品，其口感清新、甜而不腻，是夏日消暑的好选择。
以下是哈密瓜提拉米苏的做法：
所需材料：
哈密瓜1个
吉利丁片5克
细砂糖适量
朗姆酒适量
奶油200克
咖啡粉10克
鸡蛋2个
细砂糖20克
可可粉适量
水果装饰（如草莓、蓝莓等）适量
制作步骤：
吉利丁片用冷水泡软备用。
哈密瓜去皮去籽，切成小块，放入搅拌机中搅打成泥状。
将哈密瓜泥倒入锅中，加入适量的细砂糖，小火慢慢熬煮，期间不断搅拌，避免糖溶化过快。
当糖完全溶化，哈密瓜泥变得浓稠时，加入朗姆酒搅拌均匀，然后关火。
吉利丁片挤去多余水分，加入少量热水搅拌均匀，直至完全溶解。
将吉利丁液倒入哈密瓜泥中，搅拌均匀，使吉利丁液充分融入哈密瓜泥中。
奶油用打蛋器搅打至软性发泡，然后加入咖啡粉搅拌均匀。
鸡蛋分离出蛋黄和蛋白，将蛋黄加入咖啡奶油中搅拌均匀。
蛋白加入细砂糖，用打蛋器搅打至硬性发泡，然后加入可可粉搅拌均匀。
将蛋白霜和可可糊分别倒入蛋黄咖啡奶油中，用刮刀轻轻翻拌均匀，使两种面糊充分混合。
将混合好的面糊倒入模具中，抹平表面。
将模具放入冰箱冷藏至少4小时，直至蛋糕凝固。
取出冷藏好的蛋糕，在表面撒上适量的可可粉和水果装饰即可。
温馨提示：
吉利丁片在水中泡软后，挤去多余水分，再加入热水搅拌至完全溶解，这样可以避免吉利丁片结块。
蛋糕在冰箱中冷藏的时间越长，口感越Q弹，但不要超过24小时。
3.火龙果提拉米苏：
-材料：
水果（火龙果）、鲜奶油、马斯卡彭奶酪、细砂糖、咖啡、意大利手指饼干。
-做法：
将水果洗净并切片备用。
将鲜奶油和细砂糖打发至浓稠，加入马斯卡彭奶酪搅拌均匀。
在咖啡中加入适量的砂糖，然后将手指饼干浸泡在咖啡中。
将一层浸泡好的手指饼干放入容器底部，然后涂上一层奶油混合物和水果片。
重复以上步骤，直到容器装满。
最后用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏至少4小时或过夜。
这些是三款超好吃的提拉米苏配方，你可以根据自己的口味和喜好选择其中一种来制作。
希望对你有帮助！
