好处是:酸梅会令酒别具一番味道，喝起来酸酸甜甜，令人开胃利于消化，坏处是:会令洒味变淡，酒的颜色变红，会喝多了难消化。
泡酸梅子的方法：
1、先将摘下来的新鲜酸梅洗干净，然后晒干。
2、准备一个干净的玻璃瓶。
3、在瓶底撒上一层薄盐，再放一层果，再放上一层盐，如此类推，盐和果互相间隔，越往上盐放得越多，一直到放满为止。
4、最后用瓶盖密封置于通风处就可以了。
