朔州特产有应县紫皮大蒜、右玉熏鸡、山西荞麦、应县凉粉、山阴荷藕、怀仁羔羊肉、应县胡萝卜、右玉沙棘、雁门苦荞、应县豆青碗、五花营羊肉、平鲁面塑、山阴油果子。
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在山西，朔州市的特产有胡麻油，有莜面，还有黄米面，有麻麻花，还有大土豆，还有熬稀饭的小米，还有用来做豆沙馅的红豆。
在山西朔州有黄米面，大土豆，莜面，还有用来做豆沙馅的红芸豆，还有用来熬稀饭的小绿豆，还有用来做腊八粥的大红枣等。
朔州地处山西省，因此以面食为主，如刀削面、炒面、饸饹等是当地的特色菜品。
另外，朔州还有独特的豆腐制作工艺，豆腐干、豆腐脑等豆制品也是十分有名。
此外，朔州还以羊肉为主要食材，烤羊肉串、羊肉汤等都是当地的特色美食。
此外，还有酿皮、窝窝头等独具特色的小吃，这些都是朔州的十大特色菜，每一道菜都承载着当地人的情感和对美食的热爱。
