烧烤撒料配方一、烧烤撒料辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。
用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。
关于这个问题，一般来说，烤串放调料的顺序应该是先放盐和黑胡椒，再加入其他调料。
因为盐和黑胡椒是最基本的调味料，可以让食材的味道更加突出。
其他调料的放置顺序可以根据个人口味和食材的特点进行调整。
