上一柱香是指时间，就是一柱香燃烧的时间的长短。
因为古代没有时钟来计时(指老百姓)，老百姓为了表示时间的长短就用平时生活中的一些事来表示，如上一柱香的时间，吃一钝饭的时间等等。
上一柱香就是这一柱香燃烧完所需大约15分钟到20分钟时间。
敬神要上三柱香，这是传统。
