浆麦草可以做青团子
做青团的草叫浆麦草,类似小麦的野草,茎部微红,高不盈尺,结的果实像雀舌,所以叫雀麦草,后被称为浆麦草。
制作青团还有泰香糯米和,百果百果心。
泰香糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等,营养丰富,为温补强壮食品。
百果百果心,用红枣去核切成细粒,加白糖、松仁、桃仁等配合而成,营养滋补,口感美味。
将浆麦草捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。
团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。
团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。
浆麦草可以做青团子
做青团的草叫浆麦草,类似小麦的野草,茎部微红,高不盈尺,结的果实像雀舌,所以叫雀麦草,后被称为浆麦草。
制作青团还有泰香糯米和,百果百果心。
泰香糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等,营养丰富,为温补强壮食品。
百果百果心,用红枣去核切成细粒,加白糖、松仁、桃仁等配合而成,营养滋补,口感美味。
将浆麦草捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。
团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。
团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。
青团不是苕粉圆子,青团是用清明草做的糍粑。