芹菜的做法有几种 香芹的做法

芹菜的做法有几种？

芹菜分热抄和拌凉菜两种做法。

香芹的做法？

1、材料:香芹500克,蒜2瓣,花椒4.5粒,干红辣椒2个,盐2克,酱油1滴。

做法

2、首先香芹切条,蒜切片。

3、然后锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻炒香。

4、倒入香芹,放盐翻炒,大火炒至熟。

5、出锅前滴酱油调味炒匀即可。

儿童芹菜的各种做法？

食材

芹菜100克，鸡蛋3个，葱花5克，盐3克。

步骤

1.把芹菜择去叶子，去根洗净

2.然后取100克，把它切碎，放入碗中，

3.把葱花放入碗中，磕入3个鸡蛋，然后把蛋液充分搅打均匀备用。

4.起锅烧油，油热把蛋液倒入，稍一凝固，用勺子把它打散开成小块，翻面

5.再把它两面煎熟，不要煎得太老，嫩嫩的，一小块一小块的，孩子吃起来比较适口

6.而且经过煎制后的芹菜末，口感脆脆的，透出的是一股清新的气味，和鸡蛋的香味融合在一起，好吃

本地芹菜的家常做法？

主料：

本地芹菜400克，猪肉20克

辅料：

盐3克，五香粉2克，油4克，酱油4克，葱6克，鸡精2克

做法步骤：

步骤1

准备好食材

步骤2

将猪肉切条，葱切斜段，芹菜切段。

步骤3

起油锅，放入葱花炒香

步骤4

加入猪肉

步骤5

炒至猪肉颜色变浅，放入酱油少许，炒匀

步骤6

放入芹菜段，盐

步骤7

翻炒均匀至熟。

步骤8

在放入五香粉，用铲子拌匀，在放入鸡精搅拌均匀即可

步骤9

出锅装盘。

烹饪技巧

芹菜一定要挑选嫩一些的，这样炒出来才好吃。