拼音是páodīngjiěniú，
原文：
《庄子·养生主》：
“庖丁为文惠君解牛。
手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所跨，砉然响然，奏刀骋然，莫不中音。
文惠君赞叹其技艺之妙。
庖丁释刀云：
平生宰牛数千头，而今宰牛时全以神运，目‘未尝见全牛’，刀入牛身若‘无厚入有间’而游刃有余。
因此牛刀虽已用了十九年，而其锋利仍‘若新发于硎’。
”
庖丁解牛：
读音为páodīngjiěniú意思是比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。
出处先秦·庄周《庄子·养生主》：
“庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。
”译文有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀子刺进去时响声更大，这些声音没有不合乎音律的。
