浓缩果汁在果汁饮料生产加工中一般会通过加水稀释。
1.浓缩果汁在饮料生产过程中经过稀释可以得到口感更好、更符合消费者口味的果汁饮料。
2.浓缩果汁经过热浓缩技术加工后,口感更浓郁、更香甜,但是过于浓郁的口感会让消费者感觉口干,难以下咽,需要加水稀释来降低浓度,使口感更加平衡。
3.除了加水,果汁饮料生产中还可以加入其它成分进行调味,如糖、酸等,以达到更好的口感调整。