一般情况下，面馆分为三种，第一种是牛肉拉面馆，这种面馆通常布局于全国大街小巷，到处都能看到，另外一种是重庆小面面馆，这些面馆往往也是布局全国各个地方，以拉面为主，第三种面馆则是家常，包括什么红烧大肠面，猪头面，猪蹄面等等
