要确定勐海七子饼茶是生还是熟，可以通过外观和气味来判断。
生饼茶通常颜色较浅，包裹着一层茶毛，气味清新而花香；而熟饼茶颜色较深，茶毛较少，气味有一定的陈香味和湿土味。
此外，还可以用手感来判断，生饼茶质地比熟饼茶稍硬。
最后，最准确的方法是倒水冲泡，生饼茶冲泡后茶汤颜色浅黄清澈，味道清新而甜爽；熟饼茶冲泡后茶汤颜色红润深沉，味道浓厚而变化丰富。
通过以上方法，可以准确判断勐海七子饼茶是生还是熟。
勐海乔木七子饼茶和勐海古树茶是两种不同的茶叶。
勐海乔木七子饼茶是以勐海地区的乔木茶树为原料制成的，经过特殊的加工工艺压制而成。
它具有独特的香气和口感，茶叶呈现出紧实的饼状。
而勐海古树茶则是采摘自勐海地区的古老茶树，这些茶树通常有几百年甚至上千年的历史。
勐海古树茶因为生长环境和树龄的不同，茶叶的品质更为优异，口感更为浓郁，香气更为独特。
总的来说，勐海乔木七子饼茶和勐海古树茶在原料和加工工艺上有所不同，因此它们的口感、香气和品质也会有所差异。
具体选择哪种茶叶，可以根据个人口味和喜好来决定。
