梅花魂的课文描写了外祖父的【教小外孙女读唐诗宋词】、【分外爱惜一幅墨梅图】、【因不能回国而难过得哭起来】、【离别前把最珍贵的墨梅图送给外孙女】、【送外孙女绣着梅花的手绢】这几件事,表达了外祖父对【祖国的眷恋】之情.外祖父对祖国的热爱之情!