意思指的是小麦的幼苗。
“麦”，读音为mài，最早见于商朝甲骨文时代，在六书中属于形声字。
“麦”字，在《说文解字》中的解释为“芒谷，秋穜厚薶，故谓之麦。
麦，金也。
金王而生，火王而死。
从来，有穗者；从夊。
凡麦之属皆从麦。
莫获切”。
“麦”的基本含义为麦子，如麦田、麦收；引申含义为姓。
麦苗是植物。
麦苗是小麦的幼苗，小麦属于禾本科小麦属，是重要的粮食作物之一。
麦苗的生长过程可以分为几个阶段：
萌芽期、幼苗期、分蘖期、拔节期、抽穗期、开花期、灌浆期和成熟期。
麦苗在不同的生长阶段对环境条件有不同的要求，比如在萌芽期需要充足的水分和适宜的温度，在分蘖期需要充足的肥料和光照，在拔节期需要充足的水分和氮肥，在抽穗期需要充足的光照和磷钾肥，在开花期需要充足的授粉条件，在灌浆期需要充足的水分和养分，在成熟期需要充足的光照和干燥的环境。
麦苗在分孽期分孽越多盘墩的好！水肥土供上绿油油的好！如果水肥土供不上一是不分孽不盘墩二是早黄叶。
这样的麦苗肯定影响明年的收成。
再就是冬天下大雪利于麦苗生长。
有句谚语说得好：
今年麦苗盖雪被明年枕着馒头睡。
意思是说今冬下大雪明年小麦大丰收。
