“金不换”是一种药食同源的植物，正是因为用处比较多，而且还具备较强的药用价值，所以才被称为金不换。
当然，金不换只是它的地方俗称，潮汕、梅州等地的小伙伴应该对这个名字比较熟悉。
它还有多个俗称，比如鱼生菜、香花子、兰香、九层塔、光明子等等。
罗勒就是金不换，二者没有区别。
罗勒别名叫金不换，属于唇形科香料植物，两者是同一植物。
罗勒叶直立，茎淡绿色，叶长椭圆形或短披针形，叶脉不凹陷，味道清香浓郁，一般在炒制壳类食物时作为配菜使用。
