可以啊，虽然味道不算好。
要十分钟左右
五花肉又称肋条肉、三层肉，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织多，肥瘦相间，故称为五花肉。
五花肉做法很多如梅菜扣肉、粉蒸肉、东坡肉、卤肉饭。
材料：
五花肉1000克，啤酒一瓶（600ml），香菇十朵，姜，蒜，葱，桂皮，八角两个，盐2勺，糖3勺，花椒几粒，胡椒粉少许。
制作步骤：
1、把五花肉切块，在锅里略煸一下，煸出油，装盘待用。
2、锅内放油，放糖炒糖色儿。
3、放肉煸炒，中火，等肉完全上色以后，再放入花椒，大蒜，姜，八角，桂皮，火候可以大一点，爆香。
4、待爆出香味后，倒入啤酒，大火炖。
5、等啤酒略沸腾后，放入泡开后的香菇。
这个时候放入香菇是为了吸收浮油，使肉不油腻，而香菇吸收了油后，味道更鲜美。
锅加盖，小火焖炖半个钟。
6、酒快干时肉也熟了，这时放盐2勺，盐要晚点放。
7、洒上葱花，关火。
起锅，装碟。
