原料不同：
花雕酒是用上好的糯米加上优质麦曲，加上清澈的湖水在用古法酿制贮存而成。
加饭酒在花雕酒原料的基础上又增加了糯米饭，并且糯米使用量比花雕酒大。
来源不同：
花雕酒是传统名酒，是由古时女儿红酒演变而来的。
而加饭酒是以元红酒为基础精制而成的。
含糖量不同：
因为加饭酒相较于花雕酒多加了一些糯米和糯米饭，所以加饭酒的含糖量更高一点。
花雕酒和加饭酒的相同之处
产地相同：
无论是加饭酒还是花雕酒都来自于风景如画的江南水乡浙江绍兴。
