葫芦岛的特产非常多，每一个都是美味佳肴，比如，虹螺岘镇的和元台子乡的干豆腐，建昌县的粗粮，绥中县的水豆腐，三道沟乡的大白梨
1、石磨豆腐：
葫芦岛美食的代表，清香细腻、滑爽柔嫩。
2、红海蟹：
葫芦岛特产海鲜，脂肥膏满、肉嫩味鲜。
3、辽西火锅：
葫芦岛特色美食，味道鲜美、鲜嫩不腻。
4、红烧多宝鱼：
葫芦岛特色美食，味道鲜美、营养丰富。
5、烤明虾：
葫芦岛特产海鲜，味香肉嫩，非常好吃。
6、气泡鱼：
葫芦岛特色美味，味道十分的鲜美。
7、梭子蟹：
葫芦岛特产海鲜，肉质细嫩、味道鲜美。
8、笔杆蛏：
葫芦岛传统美食，非常鲜美，深受当地人喜爱。
9、粘豆包：
葫芦岛传统面点，口感软糯、味道香甜。
10、海蜇皮：
葫芦岛特产海鲜，清脆爽口、营养丰富。
