银耳红枣汤在汤煮沸了时候，把红枣放下去是最好的。
因为这个时候的水温是最高的，把干的红枣放下去就可以对红枣有一个泡发的过程，红枣里面的一些有营养和比较好的物质，都会被分解出来。
他就会随着水温的慢慢升高，红枣就会变软，这个时间段煮出来的银耳红枣汤就会非常的好喝。
先把银耳泡发，然后撕成小片，把红枣清洗干净，然后放到锅里加适量的水大火煮沸转小火煮30分钟左右，把红枣煮出味来，然后放枸杞、银耳、红糖进去，煮沸后再煮10分钟左右就可以出锅了。
