猪脸颊肉就是核桃肉，核桃肉又被称为是猪身上最好吃的肉，其实就是猪脸上，脸颊处的肉，一只猪的很少，而且非常的美味
猪脸颊肉就是核桃肉，核桃肉又被称为是猪身上最好吃的肉，其实就是猪脸上，脸颊处的肉，一只猪的很少，而且非常的美味
猪核桃肉又叫猪头肉，核桃肉位于猪头部位。
2、核桃肉是猪脑袋骨头夹缝里的肉，杀猪之后，猪脑袋通常被剥皮，剥下来的的肉叫做猪头肉，而剩下来的骨头取出来的肉称作核桃肉。
3、猪核桃肉多是瘦肉，一般市场上卖的猪核桃肉会连着猪眼，这样可以明显分辨出这是猪头部分的肉。
切开猪脸部分的肥肉，在猪骨头夹缝的肉就是所谓的猪核桃肉。
1.用锤子敲击：
将核桃放在硬表面上，用锤子轻轻地敲击核桃壳。
注意力度要轻，否则会损坏核桃仁。
2.使用夹子：
将核桃放在夹子的两个夹口之间，用力压紧夹子，壳就会裂开。
然后再用手脱掉壳。
3.用刀割开：
用刀切开核桃壳，然后用手脱掉壳和膜，取出核桃仁。
4.冰水浸泡法：
将核桃放入冰水中浸泡一段时间，然后用手轻轻挤压核桃壳，壳就会自然裂开。
然后再用手脱掉壳和膜，取出核桃仁。
