那要看你销量了三人4点开始和面6点可以出300只包子你参考看一般160只包子正常熟手2人包30分钟醒发蒸制30分钟5点开始两熟手问题不大
早餐的种类很多,比如面店包子、粉面、油条等,一般来说一个品种的学习时长是3-5天,学多久主要还是看你学习的内容来定的。
1、首先要在锅中加满一半的冷水,煮沸。
这里要说明的是,如果是燃气类的,也是一样。
2、准备好蒸笼和蒸笼布,蒸笼布要选择市面上白色的比较好,虽然用过几次后会变黄,但是这种比较不吸水不染色。
记得,一定都要用冷水过一遍。
3、将包子放在准备好的蒸笼布上,一般来说,间隔的距离根据发面程度来选择,如果发的面比较好,就要离的稍微远一点。
等锅里的水煮沸,将蒸笼放上去,一般蒸笼和锅之间用棉布塞好,用燃气的就不用了。
然后放上去之后,少量撒冷水。
4、感觉上方有热气的时候,继续撒冷水,这边要注意的是冷水要洒遍,特别是包子上,要撒完全。
蒸笼布也要保证是潮湿的。
5、然后就可以盖好蒸包子了。
一般蒸包子的第一锅时间把握在20分钟左右,之后的都可以是15分钟。
掀开蒸笼盖,用筷子按压,能弹出,饱满的就是可以出笼啦。