1.原料:鸡翅13个，烤料适量。
500克的比例:35克烤料兑35克水。
2.鸡翅洗干净，用叉刀或牙签扎几个小洞放便入味。
3.烤料适量加入适量清水兑好。
4.加入鸡翅，抓匀。
5.再装入保鲜袋，放入冰箱。
淹制四个小时以上。
中间每隔15分钟揉捏一次。
6.适量蜂蜜水。
7.从冰箱里拿出已淹好的鸡翅，我这个是淹了一天。
8.取出烤盘，在上面铺张锡纸，将鸡翅摆好。
9.入烤箱，170度，烤25分钟，中间拿出来刷一层蜂蜜水。
10.烤好了~
简单的配料成分:蜂蜜、酱油、盐、料酒、八角五香粉、黑胡椒。
腌五至八小时，用锅烧红油,去除锅里的油,再倒入鸡亦高度的油,用油当水将鸡亦浸熟!秘制烤翅配方在电视上看到西单烤翅传人传授的小秘方，现在登出来供大家参考
1、在鸡翅的正反面划两刀，放在凉水中浸泡4-5小时(目的是泡出血水)
2、把鸡翅上的水攥干，放在容器中用调料拌匀，用保鲜膜封口放入冰箱12个小时
3、拌料：
甜面酱、蚝油、香竦酱、蜂蜜、盐、味精、糖、鸡精、鸡粉、料酒、白胡椒粉、花椒粉、洋葱沫、姜汁、姜粉、葱花。
4、最后用微波炉高火加热一分钟即可!电视上提供的调料中，没有加入蜂蜜，这是我自己加上的。
个人认为加入蜂蜜不仅颜色漂亮，而且口感也会好!KFC新奥尔良烤翅配方：
（注：
里面提到的百里香、罗勒、牛至之类的都是西餐常用的一些调料或香料，国外好像很喜欢弄成干粉末状，比如姜粉什么的）2杯面粉1/2茶匙盐1/2茶匙百里香（thyme）1/2茶匙罗勒（basil）1/2茶匙牛至（oregano）1茶匙黑胡椒（blackpepper）1茶匙干芥末（drymustard）4茶匙红辣椒粉（paprika）2茶匙大蒜盐（garlicsalt）－(大蒜盐：
大蒜粉、盐、淀粉的混合物)1茶匙姜粉（groundginger）将所有的成分放入一个大碗中混合，将鸡块蘸上打好的鸡蛋液，再充分蘸上面包屑，最后放入刚才混合了所有成分的大碗中。
将烤箱调至350摄氏度，将鸡块放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），烤40分钟之后，将锡纸拿掉再烤35分钟，取出轻轻的涂上一层油，再放入烤5分钟取出放置5分钟后可以食用。
1、翅根洗净沥干，各划上几刀。
倒入新奥尔良腌料抓匀，腌2小时以上
2、翅根铺到烤盘上，刷层蜂蜜水（蜂蜜和清水按2:3的比例调成蜂蜜水）
3、烤箱230度预热后烤20分钟（正反面各10分钟）。
对于这个问题来说德克士是没有新奥尔良烤翅的，因为新奥尔良烤翅是肯德基的产品名称，人家是有商标注册的，即便是德克士有相似味道的烤翅，也只能起一个其它的名字，不能叫新奥尔良烤翅。
用来腌排骨以后到烤箱里烤也是非常好吃的，还可以用来腌鸡胸肉再放一点蜂蜜，白醋稍微煎一下。
