小苏打和水的比例大概为1：
99或者2:98，也就是小苏打水浓度在1%-2%左右，因为适量小苏打可以使得粥变得粘稠，浓度过大，会使得粥变得苦。
这是因为小苏打呈碱性，放入过多造成碱性残留，碱性本身为苦味。
小苏打泡水喝的比例就是1:200，用小苏打泡水假如没有注重比例，是会引发消化不良的，重要是会着烧伤肠胃，由于小苏打归属于碱性的，不简单消化，假如在冲水喝没有注重比例，有大概会引发肠胃不舒适，而且还会有消化不良的反映，因此在泡水喝的时候肯定要注意。
使用小苏打。
把600毫克小苏打添加到237毫升的水里。
小苏打有高碱性成分。
当小苏打与水混合，就能提高水的碱性。
用力摇晃（如果你使用水瓶）或搅拌（如果你使用杯子）小苏打混合液，确保小苏打完全融入水里。
如果你正在进行低钠饮食计划，切勿把小苏打添加到水里，因为小苏打含有大量钠。
