主料
黄瓜
1根
香肠
1个
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤
1.黄瓜洗净切片
2.香肠切片，葱切末
3.鸡蛋加入适量葱末和料酒搅匀
4.热油锅，倒入蛋液
5.翻炒熟后盛出备用
6.锅中留油，放入香肠翻炒
7.放入黄瓜片炒匀
8.放入适量盐炒匀
9.放入鸡蛋，翻炒片刻
10.最后放入味精炒匀即可
小贴士
大火翻炒
香肠炒韭菜因为香肠的咸味和香气可以很好地与韭菜的香味相融合，而且韭菜的口感鲜嫩，炒在一起会让整个菜的口感更加丰富，美味可口
此外，如果你想要将这道菜做得更加健康，可以考虑和蒜蓉拌在一起，增加营养价值和美味程度
同时，你还可以添加一些其他蔬菜，如胡萝卜等，来丰富这道菜的口感和视觉效果
配合炒蛋炒饭的火腿肠最好选择肉质多一点，油质比较丰富的火腿肠，比如说我们常见的双汇王中王火腿肠或者双汇方火腿肠，还有一款哈尔滨宏伟火腿肠也是非常不错的，另外，如果可以扩展一下，我们选梅林午餐肉火腿肠，这款午餐肉油脂非常的丰富，有特殊的香气，非常适合把它切成肉丁，以后做蛋炒饭
把香肠切成八半，再切成丁
答：
此菜乃应天上有，人间哪得几回闻。
小猪小鸡二合一，香肠炒蛋美味及荤香扑鼻蛋新鲜，蛋炒香肠味美绝蛋子炒红肠—红霞昏落—夕阳无限好—蛋子香肠
