dimsum是中国广东省方言-点心的意思。
点心，作为中式餐饮的一部分。
经过长期实践，尤其是点心师们的继承和发展，点心的品种是越来越多，例如：
包、饺、糕、团、卷、饼、酥等。
在通过数千年点心师们的创作，它们基本形态也丰富多彩，造型逼真，例如：
几何形、象形、自然形等等。
烘焙食品是由西方引进，它们虽然食用方便，营养丰富，但是在造型方面比较中国点心来说还是略有逊色。
