1.准备材料:
新鲜的芹菜、腰果、葱姜蒜等调料。
2.处理腰果:
将腰果烤熟或用少许油煸炒,直到变色。
3.烹饪步骤:
将切好的芹菜焯水后捞出,用油爆香葱姜蒜,加入腰果和芹菜,翻炒均匀。
最后加入盐、味精等调料调味即可。
4.注意事项:
炒制时间不宜过长,以保持芹菜的脆爽口感。
同时,也可根据个人口味加入适量的辣椒等调料。
总之,掌握好材料和烹饪技巧,就能做出美味正宗的芹菜炒腰果了。
原材料:
芹菜200克,百合100克,腰果100克,红椒、胡萝卜各50克
调味料:
盐3克,鸡精2克,糖3克,水淀粉适量
西芹炒腰果的做法:
①西芹洗净,切段;百合洗净,切片;红椒去蒂洗净,切片;胡萝卜洗净,切片;腰果洗净。
②锅下油烧热,放入腰果略炸一会,再放入西芹、百合、红椒、胡萝卜一起炒,加盐、鸡精、糖炒匀,待熟用水淀勾芡,装盘即可。
原材料:
芹菜200克,百合100克,腰果100克,红椒、胡萝卜各50克
调味料:
盐3克,鸡精2克,糖3克,水淀粉适量
西芹炒腰果的做法:
①西芹洗净,切段;百合洗净,切片;红椒去蒂洗净,切片;胡萝卜洗净,切片;腰果洗净。
②锅下油烧热,放入腰果略炸一会,再放入西芹、百合、红椒、胡萝卜一起炒,加盐、鸡精、糖炒匀,待熟用水淀勾芡,装盘即可。
食材
芹菜适量,腰果适量,虾仁适量,油适量,盐适量,鸡精适量,莲子适量,胡萝卜适量,青红杭椒各1个
做法
1.将虾子焯水剥壳,芹菜,胡萝卜,青红杭椒,姜蒜切成小块待用。
2.锅里放油烧至微热放入所有搭配辅料,炒至断生。
3.放入虾仁翻炒片刻放入盐,鸡精,翻炒均匀即可。
4.盛起装盘放入腰果。
西芹清洗干净,改刀切成薄片。
腰果低油温炸香。
虾仁去除虾线。
炒锅烧热,热锅冷油放入葱姜蒜爆香,放入西芹、腰果,虾仁翻炒,放入生抽耗油调味即可。
材料
虾仁,西芹,roastedsalted腰果,葱姜蒜,酱油,盐,淀粉
做法
1.油热滑炒虾仁,同时放入葱姜蒜末,加点酱油,盖起锅盖大火焖一分钟。
2.加入西芹炒熟,加盐
3.沟水淀粉,加腰果,出锅。