没有差别，最大的差别是外观。
按燕窝形状分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼。
燕盏它的营养、香味儿、发头都是最好的，色泽带通透，带微黄，有光泽，有燕窝的香味儿，燕盏的形状完整，相比其他如燕碎、燕条等质地好，纤维密而不疏，泡发率高，平均可以报大3-5倍，最上级的燕盏可以爆发5-8倍。
