1.
红糙米和大米混合,洗干净,放入大砂锅,大火烧开,中火煮半小时,一定注意看着火,不要烧溢出来。
是不是用大勺子搅拌,避免粘锅
2.
瘦肉加点盐剁泥,米煮到九成熟,夹瘦肉下锅,大火,加冬菜,加点油盐。
搅拌,烧开后中小火烧10分钟。
关火,盖盖子焖下
3.
上碗,可以撒香菜。
胭脂米白大米瘦肉粥的烹饪技巧
不是
紫叶稻又称为红叶水稻，是由普通稻经过基因突变而形成的，在稻谷鞘片和叶片中含有大量的不同颜色素沉积物质，导致叶片呈现出红、紫或深褐色。
胭脂米平均亩产从140公斤提升到165公斤
