肯定是雪蛤贵过雪蛤膏，因为雪蛤1OO%纯净，雪蛤膏是经加工而成。
材料：
嫩椰1个黑豆20克，莲子20克，雪蛤膏10克，红枣3粒，姜2片，糖适量。
做法：
①用清水浸雪蛤膏5小时，拣去杂物洗干净。
将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，然后取出洗干净，沥干水分，姜片除去。
②黑豆和莲子洗干净。
③红枣去核洗干净。
④把嫩椰水煲滚，放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣，滚片刻，加糖调味。
⑤把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内，加盖，隔水以猛火炖2小时即成。
