准备材料:
鸡一只、黄芪少许、红枣少许、桂圆少许、香菇少许、姜片少许、黄酒少许、枸杞少许。
1、首先准备好材料,放一旁备用。
2、碗中放入准备好的黄芪,红枣,桂圆,香菇和水,浸泡120分钟。
3、然后把黄芪,红枣,桂圆,香菇泡好后都放入鸡肚中。
4、装好后把鸡,姜,水和黄酒放入锅中,用勺子拌匀,使用大火煮沸。
5、大火煮沸后换成小火炖90分钟,然后放入准备好的枸杞和盐。
6、盖上盖子,继续炖半小时。
7、半小时后关火,这样香菇炖鸡就完成了。
准备材料:
鸡一只、黄芪少许、红枣少许、桂圆少许、香菇少许、姜片少许、黄酒少许、枸杞少许。
1、首先准备好材料,放一旁备用。
2、碗中放入准备好的黄芪,红枣,桂圆,香菇和水,浸泡120分钟。
3、然后把黄芪,红枣,桂圆,香菇泡好后都放入鸡肚中。
4、装好后把鸡,姜,水和黄酒放入锅中,用勺子拌匀,使用大火煮沸。
5、大火煮沸后换成小火炖90分钟,然后放入准备好的枸杞和盐。
6、盖上盖子,继续炖半小时。
7、半小时后关火,这样香菇炖鸡就完成了。
原料:
鸡、干香菇、姜、蒜瓣、盐、葱、糖、料酒。
做法步骤:
第1步、草鸡半个冼净
第2步、切成块
第3步、干香菇温水泡发、洗净
第4步、调料备好
第5步、香菇洗净、放在盘底
第6步、然后放入鸡块、料酒、生姜、蒜瓣、葱结、盐、少许糖
第7步、蒸锅上汽后蒸60分钟
第8步、60分钟后端出、把葱夹掉