1、直接食用：
香榧是一种坚果。
有些人用牙齿咬贝壳直接吃。
然而，如果这种方法过多，很容易损坏牙齿，并且不美观。
2、炒菜食用：
香榧可以油炸，把香榧炒好或做成蔬菜汤。
3、榨油食用：
香榧籽油是香榧种仁的脂肪油。
原料大致分为六个步骤：
挑选、去皮、除杂、粉碎、蒸炒和榨油。
