1白肉是指没有被染色的肉类，例如鸡肉、鱼肉、猪肉等，与红肉相对。
2白肉因为含有较少的脂肪和胆固醇，被认为是相对较为健康的肉类选择，适合想要控制身体摄入的脂肪和胆固醇的人群。
3除了红肉和白肉，还有其他类别的肉类如禽肉、野味等，不同种类的肉类都有其独特的特点和营养价值。
