蔚县属于河北省,它在河北省西北部,由河北省地级市保定管辖,和山西省大同市的天镇、灵丘两县为邻。
蔚县是北温带气候,夏天炎热,冬天严寒,春秋季风沙大。
蔚县古称蔚州,又名萝川,曾是古燕云十六州之一。
2300多年前的赵武灵王倡导的那场史诗般的胡服骑射创新攻革,其主战场就是在蔚州这片热土上进行的,这让蔚州成为攻革创新的发源地,数千年的悠久历史灿烂文明发展史,造就了蔚州古城深邃的文化内涵
1.马家饸子:
一种以大豆、绿豆、花豆、红枣、和面、葱姜蒜为主要原料制作的精美小吃。
口感软糯、香甜。
2.割肉馍:
以牛肉、羊肉为主要原料,搭配油条、葱姜酱等食材制成口感独特的面食。
3.灌汤包:
以鲜肉、猪蹄筋等食材作为馅料,皮薄汁浓,清香可口。
4.方糕:
属于地方特色糕点,以糯米和豆沙、莲蓉、红枣为原料,口感软糯、香甜。
5.牛肉炖粉条:
以牛肉和粉条为主要原料,烹饪时间长、味道浓郁。