工具/原料
麦芽糖(230克)
方法/步骤
1/7
中火倒入麦芽糖
2/7
煮至大泡后转小火
3/7
熬成小泡泡就可以关火了。
检验糖稀熬好的标准就是用筷子挑起糖丝，如果很快变得松脆，就说明熬好了。
如果挑起糖稀还是软的，说明没熬好。
4/7
稍微放凉，尽可能趁热把糖稀坨成一团，然后反复拉扯成丝状，直至发白。
5/7
成品有这种拉丝的表面质感，其实可以拉的再白一点。
6/7
拉好后用厨房剪或锋利的刀切小块。
7/7
完成。
工具/原料
麦芽糖(230克)
方法/步骤
1/7
中火倒入麦芽糖
2/7
煮至大泡后转小火
3/7
熬成小泡泡就可以关火了。
检验糖稀熬好的标准就是用筷子挑起糖丝，如果很快变得松脆，就说明熬好了。
如果挑起糖稀还是软的，说明没熬好。
4/7
稍微放凉，尽可能趁热把糖稀坨成一团，然后反复拉扯成丝状，直至发白。
5/7
成品有这种拉丝的表面质感，其实可以拉的再白一点。
6/7
拉好后用厨房剪或锋利的刀切小块。
7/7
完成。
中文名
糖瓜
别名
关东糖
