笋瓜做法 笋瓜为啥又叫西葫芦

笋瓜做法？

原料：

笋瓜500克，虾米25克，香油8克，酱油15克，盐3克，味精1克，白砂糖10克，料酒5克，大葱15克，蒜瓣15克，玉米淀粉3克。

二、红烧笋瓜的做法步骤：

1、炒锅置于火上并倒入稍多的花生油，烧至七成热的时候倒入笋瓜块，稍炸一会就捞出来沥油。

2、炸笋瓜的锅里留少许底油，烧热，下葱段和蒜瓣略煸，再倒入炸过的笋瓜块。

3、接着烹入料酒和酱油，加海米、白糖、盐及100克清水，烧至汤汁将尽时下入味精，勾芡，淋香油，起锅。

笋瓜为啥又叫西葫芦？

笋瓜之所以被称为西葫芦，是因为笋瓜原产于北美洲，和西葫芦同属于葫芦科南瓜属植物，两者在外观上也很相似，但是西葫芦的果实一般比笋瓜长而窄，并且没有笋瓜那么圆。

此外，它们在食用方式和口感上也存在一定的差异。

因此，虽然名称相似，但笋瓜和西葫芦其实是两种不同的植物。

笋瓜发苦可以吃吗？

笋瓜发苦可能是因为成熟程度过高或存放时间过长导致的，这使得它的味道变得苦涩并且质地变硬。

通常情况下，苦涩的笋瓜并不适宜食用，因为它的口感和味道可能不佳。

如果你发现笋瓜发苦，建议选择其他新鲜和未发苦的蔬菜来代替。

番茄笋瓜的家常做法？

步骤1

笋瓜切片，西红柿切块，蒜待用。

步骤2

热锅凉油，放入蒜扁香倒入西红柿翻炒。

步骤3

倒入笋瓜，加入盐，调料，味精，白糖。

步骤4

最后放入葱段，装盘。