小可爱，打奶油就是用打蛋器打的，
奶油是现在制作面包蛋糕等食品必不可少的一样辅料，其口感丝滑，味道纯正，深受人们的喜爱。
而要想打发奶油的话，可以用到打蛋器，现在市面上一般有两种打蛋器，一种是手动打蛋器，另一种是自动打蛋器，两种打蛋器打发奶油也有区别的。
那么，手动打蛋器可以打发奶油吗？其实，手动打蛋器是可以打发奶油的，但是这种方法往往很慢也很累，一般需要打发30分钟左右，而且手动打发奶油也要选择含脂量高的。
手动打奶油打不起来可能是因为时间不够。
日常生活中，打奶油需要一个电动打蛋器，如果是手动打蛋器，费事费力，需要一定的耐心。
奶油打不起来还有可能是因为被冷冻过，大部分的奶油可以放在冷藏层，但是不能放在冷冻层，如果是放在冷冻层，奶油基本上打不起来。
打奶油需要一个合适大小的盆，在盆中倒入少量的淡奶油和细砂糖，将打蛋器最大限度没入淡奶油中，不要接触盆底，接着快速打发，要保证打蛋器不接触盆子，这样就会减少奶油的飞溅。
