生蚝家常处理干净的方法如下:
1.先将生蚝泡在盐水中,用梳子轻轻地在壳缝中刮去沙子和污垢。
2.接着,将生蚝用刷子和清水冲洗干净,并用刀轻轻地割开生蚝,清理内脏等。
3.最后,将生蚝放入盐水中浸泡一会,以帮助去除任何残留的污垢。
这样做能够有效地清洁生蚝,让其更加美味。
用软毛刷把生蚝一个一个的刷干净,用刀切开壳,把里面的肉清洗干净,可以把生蚝肉拿出来,也可以直接放在壳里放入蒸盘内,中高火蒸十分钟左右的时间就好了,用蘸汁蘸着吃,非常鲜美。