青口是一种贝类海鲜，可以食用的有蛤蜊、扇贝、蛏子等。
蛤蜊是最常见的青口之一，肉质鲜嫩可口，适合用来炒、煮汤或做海鲜粥。
扇贝是一种口感鲜美的青口，可以用来煎、烤、蒸或作为寿司的主要配料。
蛏子是一种小型的青口，肉质鲜美，可以炒、煮汤或用来做蛏子面。
当然，除了这些常见的青口之外，还有其他种类的青口也可以食用，但选择时应确保新鲜，避免食用不新鲜或处理不当的青口。
