莆田有兴化米粉、马糕、龙眼等特产。
1、兴化米粉的历史十分的悠久了，早在宋代时期，兴化米粉就已经出现了，算是最早出现的快餐食品之一了。
之所以这里的米粉可以作为特产，也正是因为制作米粉的原料都是上等的大米，并且不会添加任何的添加剂，完全是纯天然纯手工艺制作而成的，颜色非常的洁白，并且从阳光下照射变得很透明，韧性也很好，不容易碎掉。
2、马糕，又叫薄荷糕、宝糕、软宝糕，是福建莆田的汉族糕类名吃，马糕最初是以薄荷铺于蒸笼中蒸制而成的一种韧性强的多层米糕，其做法据传始于明代，今已不太用薄荷叶。
马糕的口感软软的很有嚼劲，趁热吃味道才最好。
3、龙眼，荔枝摘过，龙眼始熟，故曰荔奴，俗称桂圆。
莆田特产
莆田的青橄榄
水果类：
荔枝、龙眼、枇杷、文旦柚（有季节性的）
海鲜干货类：
整只鱿鱼干、蛏干、干贝、紫菜等
吃的话：
山里白粿、兴化米粉、粿煎、煎包、杂粉、马糕和欣糕、面食等等
1有很多种类。
2因为其独特的制作工艺和口味而备受欢迎。
包括了莆田饼、莆田糕、莆田酥等多种品种，每一种都有其独特的风味和特点。
3以其香甜可口、口感独特而闻名，不仅在莆田地区受到喜爱，也吸引了许多游客和食品爱好者前来品尝。
是莆田地区的一大特色，也是当地文化的重要组成部分。
无论是作为伴手礼还是自己品尝，选择都是一个不错的选择。
