烹饪配方是指在烹饪食物时所需的食材和所需的用量及步骤等详细说明的指南。
它通常包括食材清单、量度单位、烹饪方法和时间等信息，以确保烹饪的成功。
烹饪配方可以是简单的菜谱，也可以是热量控制的低热量或高蛋白的配方。
在不同的菜系中，烹饪配方也会有所不同。
对于一些需要固定配方才能发挥最佳效果的食物，如面包、糕点等，烹饪配方则更显重要。
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